Ang HPMC o hydroxypropyl methylcellulose ay isang maraming nalalaman na sangkap na ginamit sa iba't ibang mga industriya kabilang ang mga parmasyutiko, kosmetiko at pagkain. Ito ay malawak na ginagamit bilang isang pampalapot at emulsifier, at ang mga pagbabago sa lagkit nito depende sa temperatura na nakalantad sa. Sa artikulong ito, tututuon namin ang ugnayan sa pagitan ng lagkit at temperatura sa HPMC.
Ang lapot ay tinukoy bilang isang sukatan ng paglaban ng isang likido sa daloy. Ang HPMC ay isang semi-solid na sangkap na ang pagsukat ng paglaban ay nakasalalay sa iba't ibang mga kadahilanan, kabilang ang temperatura. Upang maunawaan ang ugnayan sa pagitan ng lagkit at temperatura sa HPMC, kailangan muna nating malaman kung paano nabuo ang sangkap at kung ano ang ginawa nito.
Ang HPMC ay nagmula sa cellulose, isang natural na nagaganap na polimer sa mga halaman. Upang makagawa ng HPMC, ang cellulose ay kailangang mabago ng kemikal na may propylene oxide at methyl chloride. Ang pagbabagong ito ay nagreresulta sa pagbuo ng hydroxypropyl at methyl eter group sa chain ng cellulose. Ang resulta ay isang semi-solid na sangkap na maaaring matunaw sa tubig at organikong solvent at ginagamit sa iba't ibang mga aplikasyon, kabilang ang isang patong para sa mga tablet at bilang isang pampalapot na ahente para sa mga pagkain, bukod sa iba pa.
Ang lagkit ng HPMC ay nakasalalay sa konsentrasyon ng sangkap at temperatura kung saan ito nakalantad. Sa pangkalahatan, ang lagkit ng HPMC ay bumababa sa pagtaas ng konsentrasyon. Nangangahulugan ito na ang mas mataas na konsentrasyon ng HPMC ay nagreresulta sa mas mababang mga viscosities at kabaligtaran.
Gayunpaman, ang kabaligtaran na ugnayan sa pagitan ng lagkit at temperatura ay mas kumplikado. Tulad ng nabanggit kanina, ang lagkit ng HPMC ay nagdaragdag sa pagbawas ng temperatura. Nangangahulugan ito na kapag ang HPMC ay sumailalim sa mababang temperatura, ang kakayahang dumaloy ay bumababa at nagiging mas malapot. Gayundin, kapag ang HPMC ay sumailalim sa mataas na temperatura, ang kakayahang dumaloy ang pagtaas at bumababa ang lagkit nito.
Mayroong iba't ibang mga kadahilanan na nakakaapekto sa ugnayan sa pagitan ng temperatura at lagkit sa HPMC. Halimbawa, ang iba pang mga solute na naroroon sa likido ay maaaring makaapekto sa lagkit, tulad ng maaaring ang pH ng likido. Sa pangkalahatan, gayunpaman, mayroong isang kabaligtaran na ugnayan sa pagitan ng lagkit at temperatura sa HPMC dahil sa epekto ng temperatura sa hydrogen bonding at molekular na pakikipag -ugnay ng mga cellulose chain sa HPMC.
Kapag ang HPMC ay sumailalim sa mababang temperatura, ang mga cellulose chain ay nagiging mas matibay, na humahantong sa pagtaas ng bonding ng hydrogen. Ang mga bono ng hydrogen na ito ay nagiging sanhi ng paglaban ng sangkap na dumaloy, sa gayon ay nadaragdagan ang lagkit nito. Sa kabaligtaran, kapag ang mga HPMC ay sumailalim sa mataas na temperatura, ang mga cellulose chain ay naging mas nababaluktot, na nagresulta sa mas kaunting mga bono ng hydrogen. Binabawasan nito ang paglaban ng sangkap sa daloy, na nagreresulta sa isang mas mababang lagkit.
Kapansin -pansin na habang karaniwang may isang kabaligtaran na relasyon sa pagitan ng lagkit at temperatura ng HPMC, hindi ito palaging nangyayari para sa lahat ng mga uri ng HPMC. Ang eksaktong ugnayan sa pagitan ng lagkit at temperatura ay maaaring mag -iba depende sa proseso ng pagmamanupaktura at ang tiyak na grado ng ginamit na HPMC.
Ang HPMC ay isang sangkap na multifunctional na malawakang ginagamit sa iba't ibang mga industriya para sa pampalapot at emulsifying properties. Ang lagkit ng HPMC ay nakasalalay sa ilang mga kadahilanan, kabilang ang konsentrasyon ng sangkap at temperatura kung saan ito nakalantad. Sa pangkalahatan, ang lagkit ng HPMC ay inversely proporsyonal sa temperatura, na nangangahulugang habang bumababa ang temperatura, tumataas ang lagkit. Ito ay dahil sa epekto ng temperatura sa hydrogen bonding at molekular na pakikipag -ugnay ng mga cellulose chain sa loob ng HPMC.
Oras ng Mag-post: Sep-08-2023